салат из мраморной говядины
обжаренной на гриле до прожарки medium
и нарезанной тонкими слайсами с грилированными шампиньонами, бакинскими
томатами, рукколой, базиликом, крымским луком и соусом «Баклажан».
Соус «Баклажан»- на основе соуса
«Терияки»(см.брускетта с баклажаном) с добавлением базилика,чеснока и перца
чили.