Принимаем заказы
с 08:00 до 23:00
Вершина Алтая, как символ бесконечности, чистоты и многообразия. Тема природы, воплощенная в еде, атмосфере и отношениях.

В нашем ресторане собраны любимые вкусы и проверенные временем хиты русской и европейской кухонь, блюда с морепродуктами, вегетарианское меню и выпечка с десертами собственного производства. Качественная, любопытная и доступная кухня в атмосфере спокойствия и внутренней радости.

Новая Высота 4509 – это воплощение уровня досуга, гастрономии и подхода в обслуживании по-новому, на высоте.
Часто заказывают

Роллы

Унаги маки
120 г

угорь, рис, нори

Будет позже
Каппа маки
120 г

огурец, рис, нори

Будет позже
Сяке маки
120 г

Рис, семга, нори

Будет позже
Авокадо маки
120 г

авокадо, рис, нори

Будет позже
Текка маки
120 г

тунец, рис, нори

Будет позже
Тунец с манго
210 г

тунец, манго, рис, сливочный сыр, соус манго

Будет позже
Калифорния с креветкой
200 г

креветка, огурец, рис, тобико

Будет позже
Семга с авокадо и цветами мотылькового горошка
185 г

семга, авокадо, сливочный сыр, рис, чай анчан

Будет позже
Ролл "Для девочек"
230 г

креветка, тунец, авокадо, апельсин, сливочный сыр, рис

Будет позже
Креветка темпура
180 г

креветка темпура, рис, салат айсберг, огурец, соус спайси

Будет позже
Филадельфия
200 г

семга, сливочный сыр, рис

Будет позже
Филадельфия с авокадо
220 г

семга, авокадо, сливочный сыр, рис

Будет позже

Суши

Спайси суши с гребешком
40 г

гребешок, рис, нори, соус Спайси

Будет позже
Спайси суши с копченым угрем
40 г

копченый угорь, рис, нори, соус Спайси

Будет позже
Спайси суши с семгой
40 г

семга, рис, нори, соус Спайси

Будет позже
Спайси суши с тунцом
40 г

тунец, рис, нори, соус Спайси

Будет позже
Суши с копченым угрем
30 г

копченый угорь, рис

Будет позже
Суши с креветкой
30 г

креветка, рис

Будет позже
Суши с семгой
30 г

семга, рис

Будет позже
Суши с тунцом
30 г

тунец, рис

Будет позже

Теплые роллы

Калифорния темпура с креветкой
230 г

креветка, огурец, тобико, рис, кляр

Будет позже
Семга с соусом спайси
230 г

семга, сливочный сыр, зеленый лук, рис, кляр

Будет позже
Семга с угрем
240 г

семга, угорь, сливочный сыр, рис, кляр

Будет позже
Угорь со сливочным сыром и салатом Хияши
245 г

угорь, сливочный сыр, рис, чука, кляр

Будет позже
Филадельфия темпура
245 г

семга, сливочный сыр, рис, кляр

Будет позже

Шеф меню

Лепешка с маралом, бакинскими томатами
210 г

рассольной моцареллой и пряной зеленью

Будет позже
Мексиканский овощной салат
240 г

в состав салата входит :белокочанная капуста,свежий авокадо,томаты черри и куку...подробнее

490 ₽
В корзину
Пельмени из марала

с грибным соусом 250/80 г

495 ₽
В корзину
Пельмени из свинины и говядины

с беконом, белыми грибами и сметаной 320/30 г.

470 ₽
В корзину
Пицца "4 сыра"
400 г

Сыр раклет, горгонзола, моцарелла рассольная, пармезан

750 ₽
В корзину
Поке с гребешком, тунцом и семгой
320 г

отварное черное киноа обжаривается с миксом из овощей(морковь ,болгарский перец...подробнее

890 ₽
В корзину

Детское меню

Макароны с сыром
175 ₽
В корзину
Нагетсы

100/30 г.

195 ₽
В корзину
Пельмешки со сметаной
165 ₽
В корзину
Суп куриный
165 ₽
В корзину
Сырники со сметаной и джемом
165 ₽
В корзину

Горячие закуски

Жульен
120 г

С камчатским крабом

690 ₽
В корзину
Жульен
120 г

с семгой

495 ₽
В корзину
Жульен
120 г

с цыпленком

360 ₽
В корзину
Жульен
120 г

с белыми грибами

360 ₽
В корзину
Лепешка с маралом, бакинскими томатами
210 г

рассольной моцареллой и пряной зеленью

Будет позже

Холодные закуски

Грузди соленые с белыми грибами

подаются с белыми грибами собственного посола, сметаной, красным луком и укропо...подробнее

395 ₽
В корзину
Мясная тарелка

ассорти из отварного с пряными кореньями говяжьего языка, пастрами собственного...подробнее

890 ₽
В корзину
Паштет из куриной печени
130 г

подается на хрустящем французском багете с клубникой...подробнее

350 ₽
В корзину
Ростбиф с бакинскими томатами и крымским луком

Ростбиф, лук красный, томаты, микро зелень, соус ворчестер, руккола. 100/150 г.

750 ₽
В корзину
Сельдь с картофелем и луком
300 г

Сельдь с картофелем и луком – филе сельди пряного посола подается с жареным мол...подробнее

360 ₽
В корзину
Семга шеф посола

приготовлена из охлажденного филе мурманской семги. Посол исключительно из соли...подробнее

960 ₽
В корзину
Соления
300 г

малосольные огурцы,томаты черри,квашенная капуста,маринованный папоротник,халап...подробнее

460 ₽
В корзину
Сырная тарелка с медовыми сотами, свежими ягодами и орехами
210 г

– тарелка благородных сыров ассортимент . Подаются с мармеладом из брусники, ку...подробнее

890 ₽
В корзину
Тунец холодного копчения

Тунец холодного копчения, лимон, микро зелень, масло оливковое. 80/40 г.

450 ₽
В корзину

Салаты

Баклажаны гриль с рассольной моцареллой
300 г

Слайсированные баклажаны (обжаренный на гриле),бакинские томаты и рассольная мо...подробнее

430 ₽
В корзину
Буратта с ташкентскими томатами и соусом Песто

Сыр Буратта, томаты, базилик, руккола, шпинат, масло оливковое, соус песто. 150/...подробнее

690 ₽
В корзину
Греческий
300 г

классический овощной салат из свежих огурцов,бакинских томатов,болгарского перц...подробнее

450 ₽
В корзину
Мексиканский овощной салат
240 г

в состав салата входит :белокочанная капуста,свежий авокадо,томаты черри и куку...подробнее

490 ₽
В корзину
Нисуаз
270 г

Знаменитый французский салат с обжаренным на гриле филе тунца, листьями салата р...подробнее

750 ₽
В корзину
Поке с гребешком, тунцом и семгой
320 г

отварное черное киноа обжаривается с миксом из овощей(морковь ,болгарский перец...подробнее

890 ₽
В корзину
Стейк салат из мраморной говядины
230 г

салат из мраморной говядины обжаренной на гриле до прожарки medium и нарезанно...подробнее

690 ₽
В корзину
Тигровые креветки гриль с манго
220 г

салат из обжаренных на гриле тигровых креветок с рукколой, шпинатом, сливочным ...подробнее

780 ₽
В корзину
Тунец подкопченный с рукколой
250 г

подкопченный тунец собственного приготовления с добавлением жаренного картофеля...подробнее

690 ₽
В корзину
Утиное пастрами с зеленым салатом
200 г

салат из утиного пастрами собственного приготовления, салата айсберг, шпината, ...подробнее

550 ₽
В корзину
Хрустящий баклажан
235 г

баклажаны очищаются от кожуры, панируются крахмалом из кукурузы и обжариваютя в...подробнее

695 ₽
В корзину
Цезарь с креветками
235 г

листья салата айсберг, соусом «Цезарь», сыром пармезан, томатами черри, с нашей...подробнее

595 ₽
В корзину
Цезарь с семгой собственного посола
235 г

листья салата айсберг, соусом «Цезарь», сыром пармезан, томатами черри, с нашей...подробнее

690 ₽
В корзину
Цезарь с цыпленком
235 г

листья салата айсберг, соусом «Цезарь», сыром пармезан, томатами черри, с нашей...подробнее

490 ₽
В корзину

Супы

Борщ с говядиной и копченым салом
450 ₽
В корзину
Крем-суп из белых грибов

шампиньонов,  сливок, подается с гренками 250/20 г.

390 ₽
В корзину
Том Ям с креветками
670 ₽
В корзину
Уха  "Волжская"
495 ₽
В корзину

Брускетты

Ростбиф с соусом айоли и вяленными томатами
160 г

ростбиф на обжаренном цельно-зерновом хлебе из нашей пекарни с соусом айоли и в...подробнее

495 ₽
В корзину
Семга со страчателлой
170 г

филе малосольной семги на обжаренной чиабатте ,с сыром страчателла ,красным лу...подробнее

Будет позже
Страчателла с печеным баклажаном,орехом пекан и соусом унаги
210 г

– печеные баклажаны в кожуре со страчателлой, соусом «Терияки» и орехами пекан ...подробнее

Будет позже
Тигровые креветки с гуакамоле и вяленными томатами
150 г

обжаренные на гриле тигровые креветки с гуакомоле из авокадо и вяленными томата...подробнее

Будет позже
Томаты со страчателлой и песто
200 г

- подается на обжаренной чиабатте из нашей пекарни с добавлением сыра страчател...подробнее

420 ₽
В корзину

Пицца

Маргарита

С томатным соусом, свежими томатами и сыром Моцарелла. 500/30 г.

530 ₽
В корзину
Пепперони

С томатным соусом и сыром Моцарелла. 450/30 г.

580 ₽
В корзину
Фирменная "Высота"

с томатным соусом, пастрами, копченой утиной грудкой, ростбифом, свежими томатам...подробнее

720 ₽
В корзину
Четыре сыра трюфельная

Восхитительная пицца с нежной моцареллой, пикантным сыром раклет, ароматной горг...подробнее

750 ₽
В корзину

Паста

Пенне  с цыпленком
350 г

цукини, вяленные томаты и сливочно-базиликовый соус

540 ₽
В корзину
Спагетти Карбонара
350 г

Спагетти, сливки 33%, сыр пармезан, бекон, яйцо куриное

560 ₽
В корзину
Спагетти с тигровыми креветками
335 г

 и томатами черри 

590 ₽
В корзину
Тальятелле с копченым цыпленком и шпинатом в сливочном соусе
350 г

Феттучине, шпинат, филе куриное, орех кедровый, сливки 33%, сыр пармезан

680 ₽
В корзину
Тальятелле с морепродуктами в сливочном соусе
350 г

Феттучине, сливки, филе семги, креветки, кальмар, мидии в створках, сыр пармезан

740 ₽
В корзину

Горячие блюда

Бефстроганов с картофельным пюре
265 г

Вырезка говядины, лук репчатый, шампиньоны, сливки, вяленые томаты, картофельное...подробнее

695 ₽
В корзину
Гребешки
250 г

с пюре из сельдерея и белыми грибами

890 ₽
В корзину
Запеченная куриная грудка
350 г

Куриная грудка, крем из моркови, соус из белых грибов

495 ₽
В корзину
Запеченный кролик
300 г

с молодым картофелем и сыром раклет

890 ₽
В корзину
Медальоны из говяжьей вырезки
260 г

с картофельно-сырным кремом, лисичками и перечным соусом

740 ₽
В корзину
Палтус с картофельным пюре
240 г

Филе палтуса, вяленые томаты, картофельное пюре, яйцо пашот

730 ₽
В корзину
Пельмени из марала

с грибным соусом 250/80 г

495 ₽
В корзину
Пельмени из свинины и говядины

с беконом, белыми грибами и сметаной 320/30 г.

470 ₽
В корзину
Томленая баранина с картофелем конфи
350 г

томатами черри и соусом демиглас

980 ₽
В корзину
Томленые телячьи щечки с пюре
340 г

из сельдерея и густым мясным соусом

695 ₽
В корзину
Утиная грудка с апельсиновым соусом и свежими ягодами
205 г

Утиное филе, кумкват, ягода голубика, клубника

695 ₽
В корзину
Хрустящий кальмар
265 г

Кальмар в кляре, баклажан, лапша фунчоза, перец болгарский, цукини, соум Кимчи

490 ₽
В корзину

Блюда на огне

Ребра свиные BBQ

с бочковыми огурцами. 400/70 г.

790 ₽
В корзину
Стейк из свиной шеи

с грибным соусом и бочковыми огурцами. 150/50/20 г

790 ₽
В корзину
Стейк семги

с лимоном и салатным миксом. 130/45 г

980 ₽
В корзину
Тигровые креветки
680 ₽
В корзину
Язык говяжий

с грибным соусом и бочковыми огурцами. 150/50/30 г

750 ₽
В корзину

Гарниры

Картофельное пюре
170 ₽
В корзину
Молодой картофель
120 г

Отварной или запеченный

190 ₽
В корзину
Овощи гриль
150 г

Баклажан, томат, перец болгарский, кукуруза, цукини

260 ₽
В корзину
Шампиньоны гриль
260 ₽
В корзину

Хлеб

Тартин
780 г

Пшеничный бездрожжевой ремесленный хлеб на закваске, с бронзовой хрустящей короч...подробнее

160 ₽
В корзину
Фарине

Знаменитый тонкий французский багет с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Пр...подробнее

95 ₽
В корзину